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미국에서 비만율이 높은 주된 이유는 과도한 음식 섭취와 부족한 신체 활동으로 요약할 수 있습니다.
여러 연구와 보고서에 따르면, 미국인의 비만율 증가에 영향을 미치는 구체적인 요인들은 다음과 같습니다.
더 많은 음식 섭취
미국 농무부(USDA)는 2000년에 미국인이 1983년에 비해 거의 20% 더 많은 칼로리를 섭취한다고 보고했습니다.
이는 고기 소비의 증가와도 연결되어 있으며, 오늘날 미국인은 1950년대에 비해 연평균 195파운드의 고기를
소비하고 있습니다.
패스트푸드와 가공식품
세계보건기구(WHO)의 연구에 따르면, 패스트푸드 판매량 증가는 체질량 지수(BMI) 증가와 관련이 있습니다. 미국은 패스트푸드 소비로 악명 높으며, 이러한 식품은 평균 미국인 식단의 약 11%를 차지합니다
혼란스러운 "다이어트"와 "영양"의 개념
미국인들은 무엇을 얼마나 먹어야 하는지에 대해 상반된 메시지를 받고 있습니다.
한편으로는 대용량, 가공된 포장 식품, 드라이브스루 식사가 빠르고 저렴하며 맛있는 전형적인 미국식
식사로 브랜딩되어 있습니다. 다른 한편으로는, 미국인들은 다이어트 책, 약, 심지어 마지막 수단으로서의
수술에 이르기까지 다이어트 방법에 연간 200억 달러 이상을 지출하고 있습니다.
사회적 결정 요인과 건강:
CDC에 따르면, 유치원, 학교, 커뮤니티 같은 장소들이 제공하는 음식과 음료, 그리고 신체 활동 기회는 사람들의 식습관과 활동량에 영향을 미칩니다. 건강한 식품 옵션의 가용성, 사회적 및 경제적 지원, 마케팅 및 홍보, 커뮤니티 설계를 결정하는 정책들도 비만에 영향을 줄 수 있습니다.
이러한 요소들은 미국 내 비만율이 높은 이유를 이해하는 데 도움을 줍니다. 개인의 생활 방식뿐만 아니라 더 넓은 사회적, 경제적 환경이 비만의 복잡한 문제에 기여하고 있음을 보여줍니다.